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Descripción
Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general. Construcción en acero inoxidable. Interior cámara en acero inox AISI 430. Termostato regulable de 25 a 65 ºC. Vapor mediante pulsador directo. Panel de control electromecánico. Puerta de apertura lateral. Bandeja colectora de condensado extraíble. Potencia: 2,40 Kw. Voltaje: 220/230. Frecuencia: 50/60 Hz. Protección agua: IPX4. Distancia entre guías: 85 mm. Peso: 91 Kg. Dimensiones: 850x1030x770 mm.
Información adicional
| Peso | 91 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 850 × 1030 × 770 cm |
